Malvasia 2020

16,00

Vitigno: Malvasia di Candia aromatica

Terreno: Flysch di Bergamo

Altimetria: 450 m. s.l.m.

Bottiglie prodotte: 900

Vinificazione: 18 h di macerazione a freddo con le bucce e successiva separazione delle stesse. Fermentazione a temperatura controllata per 15/20 giorni.

Affinamento: in acciaio

Caratteristiche organolettiche: Al naso sentori di frutta a polpa gialla e tropicale, seguono note agrumate di lime e pompelmo, chiudono lievi sentori di erbe aromatiche. Sorso avvolgente, morbido e sapido in un lungo e persistente finale che incentiva un nuovo assaggio.

Gradi: 12 %

Servizio: 8 – 10 °C

Abbinamento: formaggi freschi e di media stagionatura, piatti a base di pesce.

Disponibile

Categoria:

Descrizione

Vitigno: Malvasia di Candia aromatica

Terreno: Flysch di Bergamo

Altimetria: 450 m. s.l.m.

Bottiglie prodotte: 900

Vinificazione: 18 h di macerazione a freddo con le bucce e successiva separazione delle stesse. Fermentazione a temperatura controllata per 15/20 giorni.

Affinamento: in acciaio

Caratteristiche organolettiche: Al naso sentori di frutta a polpa gialla e tropicale di testa, seguono note agrumate di lime e pompelmo, chiudono lievi sentori di erbe aromatiche. Sorso avvolgente, morbido e sapido in un lungo e persistente finale che incentiva un nuovo assaggio.

Gradi: 12 %

Servizio: 8 – 10 °C

Abbinamento: formaggi freschi e di media stagionatura, piatti a base di pesce.

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